《沈确沈棠凌云柔》,是作者“凌云柔”的作品,文章杂而不乱,内容生动具体,不失为一篇佳作。厨房墙上挂着一面小黑板,记录着每日的三餐安排。沈家男人动口报菜名,沈家女人洗手做羹汤。比如今天沈家父子点的这一餐:小米粥、干煸四季豆、土豆炖牛肉、凉拌黄花菜......大早上吃这么丰富,也难怪婆婆要四点
厨房墙上挂着一面小黑板,记录着每日的三餐安排。
沈家男人动口报菜名,沈家女人洗手做羹汤。
比如今天沈家父子点的这一餐:小米粥、干煸四季豆、土豆炖牛肉、凉拌黄花菜......
大早上吃这么丰富,也难怪婆婆要四点半起来忙活了。
婆婆笑着跟我解释:「今天只是碰巧他们点的都是中餐,所以才麻烦点。要是西餐就简单多了。」
「你以前在家会自己做饭吗?这些菜认识不?」
「不做饭,但菜我熟得很。」
一说到这儿我就精神了,如数家珍:「四季豆,内含毒蛋白和皂素,如果没有煮熟煮透,人吃后1至5小时就会中毒,轻者头痛、头昏,重者恶心、呕吐、腹痛。」
「鲜黄花菜,含有秋水仙碱,进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱,会强烈**胃肠和呼吸系统,引发食物中毒。」
「还有土豆。你看,像这个发绿的地方,里面就含有龙葵素,这是一种有害的生物碱。发芽后,其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方,龙葵素的含量剧增。」
说完,我才发现四周陷入了一股诡异的安静。
婆婆尴尬笑笑打破沉默:「你这孩子,懂得还真多。」
「这有什么,杀过人的都知道,很多常见食物都可以变成杀人利器的。刚提到的这些都还是小儿科,那些利用食物相克原理的才是防不胜防,杀人于无形呢。」
「婆婆你要是感兴趣,有时间我们研究研究?我对这方面十分感兴趣,就是实践机会太少了,之前我爸妈都不让我进厨房。哎!」
我摇了摇头,一脸惋惜。
一转身看到公公站在厨房门口,脸色铁青:「算了,你出来吧。啥也不会,净在里面瞎捣乱。」
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